SCHLOSS WEINSTEIN Gaststuben im Rebberg CH-9437 Marbach im St. Galler Rheintal SG Telefon: 071 777 11 07 Telefax: 071 777 26 98

In die sanften Rebhügel gebettet, auf einer schönen Anhöhe, blickt es weit hinaus ins St. Galler Rheintal: Das Schlösschen Weinstein in Marbach. Seit über 600 Jahren zieht es unseren Blick an sich. Das Restaurant lädt uns alle ein, seine Atmosphäre, die herrliche Lage und Aussicht zu geniessen! Seit Weinstein kann auf eine über 600 jährige Geschichte zurückblicken. Die Chronik erwähnt erstmals 1375 einen Hans Varnbühler zu Weinstein. Im Jahre 1479 wurde das Schlösschen durch dessen Sohn Ulrich, dem damaligen Bürgermeister der Stadt St. Gallen, ausgebaut. Dieser war kurz zuvor als Feldhauptmann mit reicher Beute aus den Burgunderkriegen zurückgekehrt. Als er aber 1489 - in den Rorschacher Klosterbruch verwickelt - verbannt wurde, konfiszierten die Eidgenössischen Orte seine Güter. Seinem Sohn gelang es dann, mit Hilfe von Kaiser Maximilian den Besitz wiederzuerlangen. Als Jakob Schlappritzl das Gebäude 1590 erwarb, liess er es um den nordöstlichen Flügel mit dem originellen Rittersaal erweitern. Darauf wechselte das Schlösschen mehrmals den Besitzer. Seit 1943 befindet es sich im Besitz der Familie Herzog, die darin ein Restaurant betreibt und auch den dazugehörenden Rebberg pflegt.

Der Weg zu uns ist leichter zu finden, als wieder zurück... - Denn wenn Sie anfangs der Hunger zu uns geführt hat, so lässt Sie jetzt eine kleine Freundschaft kaum mehr los. Liebe und Stolz spiegeln sich in unserem eigenen Schlosswein. Wir laden Sie ein, bei einer Besprechung ein Gläschen zu kosten. Die romantische Terrasse in den Reben gibt dazu das Tüpfchen aufs i.

MENU Vorspeisen und Salate Appenzeller Mosstbröckli - Sfr.10.-- Crevettensalat - Sfr.15.-- 1/2 Dutzend Weinbergschnecken - Sfr.13.50 Suppen Rheintaler 'Törgga'-Suppe - Sfr.6.-- Fische Felchenfilet 'Ostschweizerart', an einer feinen Rieslingsauce, serviert mit Reis - Sfr.24.00 Eglifilet Nouilly Prat - Sfr.28.50 Vom Rind Rindshufsteak mit grünem Pfeffer, serviert mit Pommes Frites und Gemüsebouquet - Sfr.31.-- Rindsfilet 'Stroganoff' an einer rassigen Stroganoffsauce - Sfr.34.50 Rindsfilet mit Pilzen, serviert mit Kartoffelkroketten und Gemüsebouquet - Sfr.42.-- Vom Schwein Schweinssteak 'Winzerart', an Rotweinsauce mit Speck, Schinken, Siberzwiebeln und Champignons, Gemüsebouquet und Rösti - Sfr.31.50 Schweinsfilet-Médaillons im Speckmantel, an Senfsauce, Gemüsebouquet und Nudeln - Sfr.31.50 Vom Kalb 'Züri' Geschnetzeltes mit Röst - Sfr.28.50 Kalbsnierli an Senfrahmsauce mit Rösti - Sfr.28.50 Flambierte Köstlichkeiten - am Tisch zubereitet ab 2 Personen Entrecôte 'Colbert', mit grünem Pfeffer, flambiert mit Whisky - Sfr.40.-- Kalbsfilet am Stück, mit Orangen, flambiert mit Cognac - Sfr.44.50 Brennende Süssigkeiten - am Tisch zubereitet ab 2 Personen Crèpes Suzettes - Sfr.15.50